HANF im Essen INFO

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Nährwerte HANFnuss/Samen ganz:

Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich)
Kohlenhydrate
Proteine
Fett
Mineralstoffe
Ballaststoffe
Wasser
Natrium
Vitamine
Energiewerte:
24g
24.5g
30.6g
4.9g
13g
5.7g
0.005g
0.014g
471 kcal / 1979 KJ
Anwendung in Backwaren, Feinbackwaren, Teigwaren Süssspeisen, Backmischungen und zur Ölgewinnung
 
 
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Nährwerte HANFnuss/Samen geschält:

Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich)
Kohlenhydrate
Proteine
Fett
Mineralstoffe
Ballaststoffe
Wasser
Energiewerte:
7.5g
33.8g
45.1g
5.6g
1.07g
6.8g
590 kcal / 2420 KJ
Anwendung in Backwaren, Feinbackwaren, Teigwaren Süssspeisen, Backmischungen, Salate etc.
 
 
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Nährwerte HANF Speise Öl:

Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich)
Kohlenhydrate 
Proteine 
Fett 
- gesättigte Fettsäuren 
- einfach ungesättigte Fettsäuren 
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 
davon Linolsäure 
Linolensäure 
Gamma-Linolsäure 
Mineralstoffe 
Energiewerte: 
Anwendung in Saucen aller Art, Backwaren, Kochrezepte, Getränke, Kosmetika etc.

5g
1g
94g
10g
15g
75g
52g
20g
3g
4.9g
880 kcal / 3682 KJ
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Nährwerte HANF Speise Öl:

Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich)
Kohlenhydrate
Proteine
Fett
- gesättige Fettsäuren
- einfach ungesätt. FS
- mehrfach ungesätt. FS
davon Linolsäure
Linolensäure
Gamma-Linolensäure
Mineralstoffe
Energiewerte:
5g
1g
94g
10g
15g
75g
52g
20g
3g
4.9g
880 kcal / 3682 KJ 
Anwendung in Saucen aller Art, Backwaren Kochrezepte, Getränke, Kosmetik etc.
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Nährwerte HANF Mehl vom Samen(schot):

Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich)
Kohlenhydrate
Proteine
Fett
Mineralstoffe
Ballaststoffe
Wasser
Natrium
Vitamine
Energiewerte:
14.5g
28.7g
9.4g
4.9g
42g
3.4g
0.005g
0.01g
265 kcal / 1113 KJ
Anwendung in Backwaren, Feinbackwaren, Teigwaren Süssspeisen, Backmischungen und zur Ölgewinnung
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Nährwerte HANF Mehl von Blättern&Blüten:

Nährwerte pro 100 g (durchschnittlich)
Natrium
Kalium
Calcium
Magnesium
Phosphor
Eisen
Zink
3.2mg
3271mg
4212mg
392mg
293mg
28.4mg
2.9mg
Anwendung in Backwaren, Feinbackwaren, Teigwaren Süssspeisen, Backmischungen, Tee's, Kräutermischungen, Kochrezepte etc.

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